Home / Tin tức tổng hợp / Cách làm bánh flan ngon hết ý với vị cam thơm lừng

Cách làm bánh flan ngon hết ý với vị cam thơm lừng

Chiếc bánh flan mềm mịn, ngậy ngậy của trứng và hương thơm từ đường thắng đã làm nhiều ngươi siêu lòng và không thể quên được. Tuy thế, các bạn đã từng thử một chiếc bánh flan với hương vị hoàn toàn khác lạ chưa ? Có thể là nhiều người sẽ có câu trả lời là : Không. Bánh flan rất đa dạng về hương vị do đó mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm bánh flan với hương cam mát dịu. Miếng bánh flan cam mịn màng, ngọt dịu, và béo ngậy vị sữa lại lan tỏa hương cam rất dễ chịu sẽ làm các bạn bất ngờ đó.

cachlambanhflan2

Nguyên liệu để làm bánh flan cam

1. Nguyên liệu để làm bánh flan cam.

–  1 quả cam vàng loại to.

–  2 quả trứng gà tươi.

–  Sữa tươi: 25ml

–  20gram đường.

2. Cách làm bánh flan.

>> Xem thêm cách làm caramen ngon hay cách làm bánh flan rau câu cực hấp dẫn cho bạn

–  Với cách làm bánh flan này bạn không phải làm đường caramen như các món flan thông thường. Đầu tiên bạn  cắt quả cam ra. Lưu ý cắt ngang quả cam và cắt phía bên trên tầm 1/3 quả tính từ núm xuống là được.
– Vắt nước cam ra một chiếc bát nhỏ và để riêng, sau đó dùng tay hoặc thìa nạo bỏ phần bã bên trong. Mẹo nhỏ cho bạn là nên dùng dụng cụ vắt cam chuyên dụng để vỏ cam vẫn giữ được dạng tròn đẹp  để có thể thực hiện các bước tiếp nhé. Và bạn sẽ dùng chính phần vỏ này để làm khuôn đựng lam banh flan cho đẹp mắt.

cách làm bánh flan

– Bạn thêm đường vào cốc nước cam đã chuẩn bị trước và dùng đũa khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
– Lọc nước cam qua một chiếc rây để loại bỏ các tép cam lẫn vào.
– Tiếp theo bạn đập trứng ra bát, dùng đũa đánh tan và thêm khoảng 30gram nước cam ( tầm khoảng 2 muỗng canh) vào chung và khuấy đều.
– Cuối cùng bạn mới đổ sữa vào cùng với hỗn hợp trên và khuấy đều.

Cách làm bánh flan

-Tiếp tục lọc hỗn hợp cam trứng qua rây một lần nữa cho hỗn hợp thật mịn.
– Đặt quả cam đã lột sạch ruột  bên trong vào một chiếc bát nhỏ để cố định. Tiếp đó đổ hỗn hợp sữa cam và trứng vào bên trong.  Sau khi bạn đã đổ xong thì bọc kín quả cam lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc tuỳ thích.

– Đặt khuôn nước cam của bạn vào nồi hấp  và sử dụng lửa vừa rồi hấp trong khoảng 10 phút là chiếc bánh flan cam của bạn đã chín. Sau đó bạn lấy khuôn bánh flan cam ra, để ở bê ngoài cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Vào mùa đông, thời tiết lạnh thì mọi người hay bị ho hơn. Ngoài việc uống nước mật ong ấm vào mỗi buổi sáng để phòng ho thì bạn có nhiều cách khác giúp bảo vệ đường hô hấp của mình từ bên trong với những món ăn, đồ uống từ tự nhiên.  Ngoài ra những món tráng miệng này cũng là một gợi ý hữu ích cho bạn trong trường hợp như thế này. Cam đã được khoa học chứng minh là có hiệu quả trong việc ngừa cảm và điều trị  ho rất tốt. Cam giàu vitamin C, phốt pho, canxi cùng các chất khác giúp tăng sức đề kháng của con người. Hơn nữa, tinh dầu trong vỏ cam cũng giúp giảm triệu chứng ho hữu hiệu.

cách làm bánh flan

Bánh flan cam thơm ngon

Miếng flan cam mịn màng có vị ngọt dịu và hơi béo ngậy, thơm vị cam. Không những là món tráng miệng bổ dưỡng cho cả nhà, mà còn giúp phòng chống một số bệnh tật.  Với cach lam flan nay không những tận dụng hết dinh dưỡng của của cam mà còn rất bắt mắt. Chúc các bạn thành công với món tráng miệng này nhé