Home / Sức khỏe / Giải độc gan bằng canh hàu nấu cải thảo

Giải độc gan bằng canh hàu nấu cải thảo

Canh hàu nấu cải thảo không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, làm bữa ăn của bạn thêm phong phú, lạ miệng mà còn là phương thức giải độc gan hiệu quả.

Cùng thanh lọc cơ thể, giải độc cho gan với cách nấu canh hàu cải thảo cực đơn giản dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu

canh-hau

– Hàu tươi: 200gr

– Cải thảo: 100gr

– Rượu trắng: 2 muỗng to

– Dầu mè: 1 thìa cà phê

– Muối: 1 thìa

– Bột nêm: 1 thìa

– Củ hành thái sợi

2. Cách làm

– Rửa sạch hàu, cho vào nồi luộc chín

– Tách lấy thịt, rửa sạch đất cát dính bên trong, trùng qua nước sôi rồi vớt ra rá để ráo nước

– Rửa sạch cải thảo, đem cắt sợi mỏng.

cat-cai-thao

– Cho nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào phi thơm hành (có thể có lẫn gừng để khử mùi tanh của hàu) rồi đổ cải thảo vào đảo qua cho chín tái.

– Đổ nước dùng vào nồi cải thảo cùng thịt hàu, nấu sôi khoảng 15 phút rồi nêm muối, bột nêm, dầu mè vào đảo đều, nếm cho vừa miệng thì tắt bếp. 

Món ăn này có công dụng cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường chức năng gan, hỗ trợ hệ miễn dịch, từ đó giúp bài trừ chất độc hóa học ở gan hiệu quả./.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *