Home / Cẩm nang cuộc sống / Hướng dẫn làm món cánh gà chiên mắm tỏi thơm ngon

Hướng dẫn làm món cánh gà chiên mắm tỏi thơm ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi là món ăn bổ dưỡng, được rất nhiều người yêu thích. Hãy bổ sung cánh gà chiên mắm tỏi thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây  vào thực đơn cuối tuần để cả gia đình cùng thưởng thức bữa ăn ngon miệng nhé!

Canh-ga-chien-mam-toi

1. Nguyên liệu

– Cánh gà: 500gr

– Đường trắng: 2 thìa;

– Nước mắm, tỏi băm vừa đủ;

 2. Cách chế biến

– Cánh gà nhặt sạch những sợi lông ống còn sót lại rồi đem rửa sạch với nước muối loãng. Dùng giấy ăn tiệt trùng thấm khô rồi cho cánh gà vào lò vi sóng quay khoảng 3 – 5 phút nhằm giúp cánh gà nhanh chín hơn, vừa tiết kiệm thời gian, vừa giữ được độ giòn bên ngoài và vị ngọt bên trong khi rán.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu (lượng vừa phải sao cho đủ ngập hết cánh gà), chờ dầu nóng già thì thả cánh gà vào, rán trong lửa to cho tới khi da gà giòn, chuyển màu vàng bắt mắt.

– Song song vơi việc rán cánh gà, bạn phi thơm tỏi băm trong một chiếc chảo khác, rồi hạ nhỏ lửa, đổ đường, mắm vào đảo đều theo tỉ lệ 1:1;

– Tiếp đến vặn to lửa rồi thả cánh gà rán vào chảo hỗn hợp mắm tỏi;

– Tiếp tục vừa đun vừa đảo đều tay cho đến khi đường chuyển màu vàng thì tắt bếp, bỏ cánh gà ra đĩa, trang trí bằng vài lát rau quả sống và cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng và ngày cuối tuần đầm ấm bên những người thân yêu với món cánh gà chiên mắm tỏi./.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *