Home / Sức khỏe / Làm canh mướp đắng nhân tôm giải rượu

Làm canh mướp đắng nhân tôm giải rượu

Mướp đắng không chỉ là thực phẩm ngon, bổ dưỡng mà còn có công dụng giải rượu rất hiệu quả. Cùng học cách chế biến món canh mướp đắng nhồi nhân tôm giúp ông xã giải quyết những cơn say khó chịu nhé!

1. Nguyên liệu

– Mướp đắng: 4 quả to

– Cá thác lác: 200 gram

– Thịt tôm tươi: 300 gram

– Hành tím, hành lá, rau mùi, các loại gia vị muối, mắm, mỳ chính, hạt tiêu vừa đủ.

muop-dang-nhoi-tom

2. Cách làm

– Rửa sạch mướp đắng, cắt làm 4 khúc, moi ruột bỏ đi rồi rửa lại lần nữa.

– Thịt tôm, thịt cá thác lác rửa sạch, băm nhuyễn cùng nhau rồi trộn đều với các loại gia vị mắm, muối, mỳ chính, hạt tiêu, hành, rau mùi ướp khoảng 15 phút.

– Nhồi thịt tôm đã ngấm gia vị vào giữa miếng mướp đắng.

– Đun sôi khoảng 1,5 lít nước rồi từ từ thả mướp đắng nhồi tôm vào nồi, nêm thêm gia vị, nấu nhừ mướp đắng (các bạn có thể quan sát khi thấy mướp chuyển màu hơi vàng là đã chín mềm) thì tắt bếp.

– Múc canh ra tô, trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi rồi cho ông xã thưởng thức. Món canh đơn giản này sẽ giúp ông xã bạn nhanh chóng thoát khỏi cơn say.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *