Làm mới khẩu vị với món tôm sốt dưa chuột

Bạn đã quá chán ngán những món ăn được lặp đi lặp lại mỗi ngày? Bạn đã quá mệt mỏi với câu hỏi "tối nay ăn gì, trưa nay ăn gì, ngày mai ăn gì?", mà câu trả lời quanh đi quẩn lại cũng chỉ có canh trứng, sốt đậu phụ, thịt gà rang…? Vậy thì, món tôm sốt dưa chuột thơm ngon, lạ miệng dưới đây sẽ là cứu cánh tuyệt vời cho thực đơn vốn nhàm chán của bạn!

1. Nguyên liệu làm tôm sốt dưa chuột

– Dưa chuột: 2 – 3 quả

– Tôm tươi: 150 gram

– Tỏi: 2 – 3 tép đập dập, chia làm 2 phần

– Gia vị: 15ml rượu nấu ăn; muối ăn, hạt tiêu trắng vừa đủ

– Nước sốt: Trộn đều bột bắp, bột nêm (mỗi loại 7,5g) với 20ml nước

2. Cách chế biến tôm sốt dưa chuột

– Bước 1: Gọt vỏ dưa chuột, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn;

– Bước 2: Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với rượu, muối ăn, hạt tiêu khoảng 10 phút;

– Bước 3: Bắc chảo lên bếp, phi thơm 1 phần tỏi với dầu ăn, cho tôm đã ướp gia vị vào xào khoảng 2 phút (lửa vừa) rồi đổ ra đĩa;

– Bước 4: Xào nốt chỗ tỏi còn lại, cho dưa chuột, hỗn hợp bột bắp vào đảo đều, đậy vung lại khoảng 4 – 5 phút;

– Bước 5: Cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín.

– Bước 6: Cho tôm ra đĩa, rưới nước xào lên trên rồi thưởng thức cùng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm sốt dưa chuột độc đáo này nhé!