Home / Cẩm nang cuộc sống / Món đậu phụ nhồi tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

Món đậu phụ nhồi tôm thịt thơm ngon hấp dẫn

Đậu phụ nhồi tôm thịt là món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn rất thơm ngon. Trong những ngày thời tiết chuyển se lạnh như hiện nay, món ăn này sẽ khiến cho cả nhà thấy ấm áp hơn trong bữa cơm chiều.

Nếu các bạn đang đau đầu không biết lựa chọn món ăn nào vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng cho bữa tối. Các bạn có thể tham khảo ngay công thức món đậu phụ tôm thịt trong bài viết dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g thịt băm

2 bìa đậu phụ

8 con tôm

1 ít hành lá, rau mùi, ớt thái lát

Cách thực hiện chi tiết

Bước 1: Thịt băm các bạn cho vào bát trộn đều với một ít hành thái nhỏ, muối, hạt tiêu cho thơm.

Bước 2: Tôm các bạn đem rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu và rút phần chỉ đen ở phía sau lưng ra.

Bước 3: Các bạn cho tôm vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó, các bạn cho tôm vào đảo đều cùng với phần thịt băm lúc trước.

Bước 4: Đối với đậu các bạn có thể để nguyên miếng đậu sau đó thả vào nước đun tiếp trong 3 phút và vớt ra. Nếu làm cách này sẽ giúp cho đậu cứng cáp hơn. Tiếp đến bạn chia đậu thành những miếng đều nhau.

Bước 5: Các bạn dùng dao hay thìa nhọn khoét một chiếc lỗ vuông vào giữa miếng đậu. Sau đó, bạn ấn nhẹ để thịt có thể bám đều vào bên trong miếng đậu. Lần lượt làm cho hết phần đậu.

Bước 6: Các bạn đặt chảo lên bếp sau đó đun sôi phần dầu ăn trong chảo tiến hành chiên mặt thịt trước, khi mặt thịt đã se lại mới tiến hành chiên măt còn lại của miếng đậu.

Bước 7: Sau khi đậu đã được chiên vàng đều 4 mặt. Các bạn tiến hành hòa 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa café đường sau đó hòa tan và đổ vào chảo đậu, rim nhỏ lửa để phần gia vị thấm vào với đậu thịt.

Bước 8: Các bạn để lửa nhỏ lim rim cho gia vị thấm vào miếng đậu. Sauk hi nước cạn gần hết thì tiến hành tắt bếp và múc đậu phụ nhồi tôm thịt ra đĩa rồi rắc rau mùi thái nhỏ, ớt thái lát vào là được.

Đậu phụ nhồi tôm thịt món ăn đơn giản trong thực đơn của mỗi gia đình. Bạn chỉ cần thêm một chút sáng tạo là sẽ có ngay món ăn mới thơm ngon và hấp dẫn.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *