Mùa hè này bạn nên ăn nhiều hạt sen hơn

Hiện tại đã bắt đầu vào mùa thu hoạch hạt sen. Khắp nơi trên miền bắc đều bày bán la liệt loại hạt bổ dưỡng này. Vậy hạt sen có công dụng gì đối với sức khỏe mà khiến nó được yêu thích đến vậy? Chúng ta hãy cũng tìm hiểu nhé!

1. Giúp bảo vệ mái tóc

Trên tạp chí Y học thử nghiệm phân tử của Mỹ đã từng công bố kết quả một nghiên cứu cho thấy tinh dầu chiết xuất từ nhị, cánh, ngó sen đều mang lại những kết quả tuyệt với cho việc bài tiết melamin. Trong đó, thông qua cơ chế melanogenesis, hợp chất đặc biệt plamitic acid methyl ester sẽ giúp bạn bảo vệ mái tóc khỏi tình trạng bạc, gãy, lão hóa sớm (do thiếu melamin).

2. Chữa đau đầu

Hạt sen trong đông y được gọi là liên nhục, có tính bình, vị ngọt, được dùng nhiều trong các bài thuốc an thần. Theo y học hiện đại thì hạn sen có chứa nhiều Vitamin nhóm B, vitamin C, PP, glucid và protit… có công dụng đặc biệt hữu hiệu trong việc điều trị chứng mất ngủ, đau đầu, đau nửa đầu.

Trường trung cấp y khoa Pasteur thông báo xét tuyển các lớp trung cấp dược và trung cấp y tế Hà Nội đi học ngay năm 2016 (cấp bằng chính quy) tại Hà Đông – Hà Nội.

3. Chống lão hóa

Người ta đã tìm thấy một loại enzym đặc biệt trong hạt sen có tác dụng "hàn gắn và phục hồi" protein trong cơ thể, từ đó giúp làn da luôn tươi trẻ. 

Ngoài ra, hàm lượng kaempferol dồi dào trong hạt sen cũng là một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích trong việc chống lại viêm nhiễm, đặc biệt là viêm các mô lợi ở nhóm người cao tuổi.

4. Giúp trẻ thông minh hơn

Với lượng đạm, canxi và photpho dồi dào, hạt sen chính là thực phẩm an thai lý tưởng cho bà bầu. Tích cực sử dụng hạt sen trong quá trình mang thai sẽ giúp giải tỏa căng thẳng, kích thích sự phát triển tinh thần, trí tuệ cho thai nhi, giúp bé sinh ra khỏe mạnh và thông minh hơn./.