Thông tin kiến thức cuộc sống, tri thức cuộc sống Thông tin kiến thức cuộc sống, tri thức cuộc sống
Với nguyên liệu cực kỳ đơn giản lại không cần dùng máy cầu kỳ các bạn vẫn có những cây kem vani ngọt mát cực kỳ hấp dẫn. Tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
Kem vani luôn là hương vị được nhiều người ưa thích nhất. Đối với những người không quá cầu kỳ thì món kem này chắc chắn sẽ chiều lòng được họ khi thời tiết nắng nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 lòng đỏ trứng gà cỡ vừa.
100ml sữa tươi không đường.
100ml kem tươi
15g đường xay mịn.
20g việt quất khô hoặc nho khô tùy thích.
Một ống tinh chất vani
Dụng cụ: Khuôn làm kem, que tre hoặc gỗ.
Cách thực hiện chi tiết
Bước 1: Bạn cho lòng đỏ trứng vào tô cùng với đường rồi dùng phới lồng đánh tan cho trứng chuyển màu trắng ngà. Sau đó bạn đổ sữa tươi, kem tươi, tinh chất vani vào nồi và đun ở lửa vừa.
Bước 2: Bạn đun cho đến khi kem sữa bắt đầu nổi bong bóng nhỏ trong nồi như trên hình thì tắt bếp, múc một ít kem sữa vào tô trứng hòa đều cho tan đường sau đó đổ trứng vào nồi kem sữa.
Bước 3: Bạn đun nồi kem ở lửa vừa sau đó dùng đũa khuấy liên tục (nhưng không được đun sôi). Chỉ đun cho các nguyên liệu hơi sánh lại là được dùng đũa kiểm tra khi thấy hỗn hợp sánh đều.
Bước 4: Tiếp đến bạn cho việt quất khô vào khuôn kem trước. Tiếp đến hỗn hợp kem để hơi nguội rồi mới đổ vào khuôn rồi đặt que kem vào chính giữa. Bạn để nguyên khay kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 giờ cho kem đông cứng lại là được.
Kem được xem là món ăn được rất nhiều người yêu thích trong những ngày hè nóng nực. Với cách làm kem vani đơn giản trên đây bạn không cần dùng máy mà vẫn có được những cây kem mát lạnh thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
