Home / Sức khỏe / Tăng cường sức đề kháng với các loại rau củ quen thuộc

Tăng cường sức đề kháng với các loại rau củ quen thuộc

Tăng cường sức đề kháng là biện pháp tốt nhất để bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và các tác nhân gây hại, đặc biệt là trong những ngày thời tiết giá lạnh, khắc nghiệt như hiện nay.

Dưới đây là một số loại rau củ giúp tăng cường sức đề kháng hiệu quả mà bạn nên tích cực bổ sưng:

1. Các loại rau thuộc họ cải 

tang-cuong-suc-de-khang

Rau cải là thực phẩm giàu dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe và chức năng của hệ miễn dịch. Rau họ cải có chứa các hợp chất lưu huỳnh, một thành phần hóa học đặc biệt tạo nên vị cay nồng đặc trưng của chúng. Khi bị tác động bởi hành đồng băm, thái nhỏ, cắn hoặc trộn lẫn của con người, chúng sẽ chuyển đổi thành isothiocyanates (ITCs), có khả năng phá hủy tế bào ung thư, đồng thời tăng cường sức đề kháng, cải thiện chức năng hệ miễn dịch.

Trong các loại rau họ cải còn chứa nhiều tác nhân kháng khuẩn, kháng virus và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Các chuyên gia ví việc ăn các loại cải chíp, cải bắp, cải xanh, cải đường, su hào, cải xoong, bắp cải đỏ… như việc uống thuốc chống ung thư.

2. Tỏi

Tỏi vẫn được các nhà khoa học và các chuyên gia y tế coi là một trong những loại kháng sinh tự nhiên mạnh nhất. Các thành phần allicin hoạt tính trong tỏi chuyển hóa thành organosulfurs, một hợp chất có khả năng bảo vệ tế bảo khỏi sự tấn công từ những căn bệnh mãn tính phổ biến. Tỏi là một loại gia vị, đồng thời cũng là thuốc khử trùng, chống nhiễm trùng, ngừa cảm lạnh và phòng ung thư hiệu quả.

Bên cạnh đó, một số công trình nghiên cứu con cho thấy, loại gia vị này có công dụng khá tốt trong việc phòng và điều trị một số bệnh mãn tính lên quan tới tuổi tác như lão hóa não, viêm khớp, xơ vữa động mạch, rối loạn miễn dịch, đột quỵ, ung thư, đục thủy tinh thể… Với tất cả những công dụng kể trên, đây chắc chắn là một thực phẩm tăng sức đề kháng tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

3. Hành 

tang-cuong-suc-de-khang3

Hàm lượng chất chống oxy hóa quercetin có trong hành giúp gia vị này phát huy được tác dụng trong cuộc chiến phòng chống ung thư. Quercetin trong hành còn rất hữu ích cho người bị bệnh tim, huyết áp cao hay trong trường hợp bị dị ứng.

Bên cạnh đó, trong hành cũng chứa hợp chất allicin tương tự như tỏi. Ngoài ra, hành tím và hành tây đỏ còn chứa chất chống oxy hóa anthocyanins có khả năng làm lành vết thương và phòng chống ung thư.

4. Cà chua

Với hàm lượng dồi dào lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, cà chua được đánh giá rất cao trong việc chống lại các tế bào ung thư, đặc biệt hữu hiệu trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt.

Bên cạnh đó, lượng beta carotene trong cà chua khá lớn chính là yếu tố giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể hiệu quả. 

5. Củ cải đường

tang-cuong-suc-de-khang5

Củ cải đường là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời cho cơ thể, đồng thời thúc đẩy sản sinh tế bào bạch cầu nhằm chống lại bệnh tật.

Song song đó, củ cải đường cũng kích thích hồng cầu, tăng cường cung cấp oxy đến tế bào. Ăn củ cải đường là biện pháp đơn giản nhất để phòng ngừa ung thư, bệnh tim và thanh lọc cơ thể, loại bỏ các chất độc gây hại.

Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa.

6. Rau bina

Hàm lượng beta carotene dồi dào trong rau bina sẽ được chuyển hóa thành vitamin A sau khi đi vào cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Rau bina có rất nhiều công dụng tuyệt vời như ngăn ngừa ung thư, phòng chống cảm lạnh, nhiễm trùng và giảm nguy cơ bệnh tim, mang lại cho bạn nguồn năng lượng dồi dào, tươi trẻ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *